Spaghetti Gratin: Null-Aufwand Rezept für jeden Tag (Druckversion)
Spaghetti Gratin einfach zubereiten! Dieses Null-Aufwand-Rezept ist perfekt für schnelle Abendessen und bietet cremigen Genuss für die ganze Familie.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 25 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Italienisch
# Zutaten:
→ Spaghetti-Basis
01 -
10 1/56 g Spaghetti
02 -
15 ml Olive Oil
03 -
Salt (for the cooking water)
→ Cremige Umarmung
04 -
3/960 ml Heavy Cream (30% fat)
05 -
1/480 ml Whole Milk
06 -
2 large Eggs
07 -
240 ml shredded Emmentaler (or Gouda)
08 -
1/10 ml freshly grated Nutmeg
09 -
Salt and freshly ground black Pepper (to taste)
→ Aromatische Tiefe
10 -
1 medium Onion
11 -
2 cloves Garlic
12 -
140 g diced Cooked Ham
13 -
3/960 ml Tomato Passata
14 -
5 ml dried Oregano
→ Goldene Kruste
15 -
240 ml shredded Mozzarella (or a cheese blend)
16 -
30 ml Breadcrumbs
# Zubereitung:
01 -
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 300 g Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Abgießen, mit 1 EL Olivenöl vermischen, damit sie nicht kleben, und beiseitestellen. Dies ist die Grundlage für Ihr Beliebtes Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin Rezept.
02 -
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie duftend sind. 140 g gewürfelten Kochschinken hinzufügen und kurz mitbraten, bis er leicht gebräunt ist.
03 -
Nun 180 ml Tomatenpassata und 1 TL getrockneten Oregano zur Schinken-Zwiebel-Mischung geben. Alles gut verrühren und für etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
04 -
In einer separaten Schüssel 180 ml Sahne (30% Fett), 120 ml Vollmilch, 2 große Eier, 100 g geriebenen Emmentaler und 0.5 TL frisch geriebene Muskatnuss verquirlen. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer kräftig abschmecken.
05 -
Die gekochten Spaghetti mit der vorbereiteten Tomaten-Schinken-Mischung vermengen. Alles gleichmäßig in eine ofenfeste Auflaufform geben. Anschließend die cremige Eiermischung sorgfältig und gleichmäßig darüber gießen.
06 -
100 g geriebenen Mozzarella (oder eine Käsemischung) und 2 EL Semmelbrösel gleichmäßig über dem Gratin verteilen. Dies sorgt für die unwiderstehliche goldene Kruste Ihres Beliebtes Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin Rezept.
07 -
Das Gratin im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist und blubbert. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit es sich besser schneiden lässt. Genießen Sie Ihr Beliebtes Null-Aufwand-Spaghetti-Gratin Rezept!
# Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Kochschinken weg und fügen stattdessen gebratenes Gemüse wie Zucchini oder Pilze hinzu.
02 -
Servieren Sie das Gratin mit einem frischen grünen Salat mit leichtem Dressing, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
03 -
Reste des Gratin können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt und in der Mikrowelle oder im Ofen wieder aufgewärmt werden.
04 -
Für extra Würze können Sie eine Prise Chiliflocken zur Tomatensauce geben oder frische Kräuter wie Basilikum vor dem Servieren darüberstreuen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Großer Topf
02 -
Auflaufform (ca. 25x20 cm)
03 -
Pfanne
04 -
Schneidebrett
05 -
Messer
06 -
Rührschüssel
07 -
Schneebesen
08 -
Messbecher
09 -
Messlöffel
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 760 kcal
Gesamtfett: 39 g
Gesamtkohlenhydrate: 64 g
Eiweiß: 35 g