Schnelle Gnocchi Hackfleisch Pfanne mit Lauch & Käse (Druckversion)

Diese schnelle Gnocchi Hackfleisch Pfanne mit Lauch und cremigem Schmelzkäse ist ein einfaches, herzhaftes Gericht für die ganze Familie. In nur 30 Minuten fertig!

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch

# Zutaten:

→ Die Herzhafte Basis

01 - 499 g ground mixed meat
02 - 590 g fresh gnocchi (from the refrigerated section)
03 - 30 ml olive oil

→ Aromatische Gemüse & Cremige Fülle

04 - 1 large leek (approx. 246 g)
05 - 1 large onion (approx. 280 g)
06 - 2 cloves garlic
07 - 3/960 ml vegetable broth
08 - 196 g processed cheese (e.g., cream cheese spread)
09 - 3 1/56 g Crème fraîche

→ Würze & Frische

10 - 5 ml sweet paprika powder
11 - 1/10 ml dried marjoram
12 - Salt to taste
13 - Black pepper to taste
14 - 30 ml fresh parsley, chopped (for garnish)

# Zubereitung:

01 - Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Den Lauch gründlich waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Diese Vorbereitung ist der erste Schritt zu Ihrer köstlichen Schnelle Gnocchi Hackfleisch Pfanne mit Lauch und Schmelzkäse.
02 - 2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. 499 g gemischtes Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es schön gebräunt ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und das Fett gegebenenfalls abgießen.
03 - Die vorbereiteten Zwiebeln und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und für 2-3 Minuten mitbraten, bis sie glasig sind. Anschließend die Lauchringe hinzufügen und weitere 3-4 Minuten andünsten, bis sie leicht weich sind.
04 - Mit 3/4 Tasse Gemüsebrühe ablöschen. 1 TL süßes Paprikapulver und 1/2 TL getrockneten Majoram einrühren. Kurz aufkochen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
05 - Die 590 g frischen Gnocchi, 196 g Schmelzkäse und 98 g Crème fraîche in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce für Ihre Schnelle Gnocchi Hackfleisch Pfanne cremig wird.
06 - Die Schnelle Gnocchi Hackfleisch Pfanne mit Lauch und Schmelzkäse mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit 2 EL frischer, gehackter Petersilie bestreuen. Sofort heiß genießen!

# Hinweise:

01 - Für eine noch cremigere Sauce können Sie einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen, wenn die Sauce zu dickflüssig erscheint.
02 - Wer es vegetarisch mag, kann das Hackfleisch durch Linsen oder Pilze ersetzen und eine vegane Schmelzkäsealternative verwenden.
03 - Diese Pfanne schmeckt auch hervorragend mit einer Prise Chiliflocken für etwas mehr Schärfe.
04 - Reste der Schnellen Gnocchi Hackfleisch Pfanne lassen sich gut gekühlt 1-2 Tage aufbewahren und in der Pfanne oder Mikrowelle wieder aufwärmen.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Große Pfanne
02 - Kochlöffel
03 - Schneidebrett
04 - Messer

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 835 kcal
Gesamtfett: 49 g
Gesamtkohlenhydrate: 56 g
Eiweiß: 38 g

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