Schnelle Überbackene Brote mit Puten-Schinken & Käse (Druckversion)

Schnelle überbackene Brote mit Puten-Schinken und Käse sind ideal für den Feierabend. Einfach zubereitet, herzhaft und unwiderstehlich lecker.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch

# Zutaten:

→ Knusprige Brotbasis

01 - 8 Scheiben Toastbrot

→ Cremige Würze

02 - 150 g Crème fraîche
03 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
04 - 1 Zehe Knoblauch, gepresst
05 - 1 EL mittelscharfer Senf
06 - 2 EL Milch (3,5% Fett)
07 - 1 TL Paprikapulver, edelsüß
08 - 1/2 TL Salz
09 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

→ Herzhafter Belag

10 - 150 g Puten-Schinken, in kleinen Würfeln
11 - 200 g Gouda, gerieben

→ Frische Akzente

12 - 100 g Kirschtomaten, halbiert
13 - 2 EL Schnittlauch, frisch gehackt
14 - 1 EL Petersilie, frisch gehackt (zum Garnieren)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies bereitet die Basis für Ihre köstlichen Schnelle Überbackene Brote mit Puten-Schinken & Käse vor.
02 - In einer Schüssel 150 g Crème fraîche, 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt), 1 Zehe Knoblauch (gepresst), 1 EL mittelscharfer Senf, 2 EL Milch, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzer Pfeffer gut verrühren.
03 - Den 150 g Puten-Schinken in kleine Würfel schneiden. Die 100 g Kirschtomaten halbieren. Den 2 EL Schnittlauch frisch hacken. Diese Zutaten sind entscheidend für den herzhaften Geschmack der Schnelle Überbackene Brote mit Puten-Schinken & Käse.
04 - Legen Sie die 8 Scheiben Toastbrot auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie jede Scheibe großzügig mit der vorbereiteten Crème-fraîche-Mischung bis zum Rand.
05 - Belegen Sie die bestrichenen Brote gleichmäßig mit den Puten-Schinken-Würfeln, den halbierten Kirschtomaten und dem 200 g geriebenen Gouda. Achten Sie auf eine gute Verteilung für perfekte Schnelle Überbackene Brote mit Puten-Schinken & Käse.
06 - Backen Sie die Brote für ca. 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun geschmolzen und knusprig ist. Vor dem Servieren mit dem restlichen gehackten Schnittlauch und 1 EL Petersilie garnieren.

# Hinweise:

01 - Für eine vegetarische Variante können Sie den Puten-Schinken einfach weglassen oder durch gebratene Pilze oder Paprikawürfel ersetzen.
02 - Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Cheddar oder Emmentaler eignen sich ebenfalls hervorragend zum Überbacken und geben den Broten eine andere Geschmacksnote.
03 - Diese überbackenen Brote sind ein perfekter Snack für zwischendurch, ein leichtes Abendessen oder eine tolle Beilage zu einem frischen grünen Salat.
04 - Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden, schmecken aber frisch am besten.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Backblech
02 - Backpapier
03 - Schneidebrett
04 - Messer
05 - Rührschüssel
06 - Löffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 494 kcal
Gesamtfett: 27 g
Gesamtkohlenhydrate: 32 g
Eiweiß: 27 g

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