Pizzabrötchen Rezept: Einfach & Lecker (Druckversion)

Pizzabrötchen schnell zubereiten. Dieses einfache Rezept für knusprige Pizzabrötchen ist der Hit auf jeder Party oder als Snack zwischendurch. Mit Käse und Salami.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Minuten
Kochzeit: 18 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 38 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch

# Zutaten:

→ Die fluffige Basis

01 - 8 bake-off rolls (e.g., wheat rolls)

→ Die würzige Herzmitte

02 - 15 ml Olive Oil
03 - 1/480 ml finely diced onion
04 - 1 clove garlic, minced
05 - 3/960 ml tomato passata
06 - 5 ml dried oregano
07 - 1/10 ml sugar
08 - Salt and freshly ground black pepper (to taste)

→ Der unwiderstehliche Belag

09 - 148 g shredded mozzarella (or pizza cheese blend)
10 - 1 3/112 g finely diced salami
11 - 1 3/112 g thinly sliced mushrooms
12 - 1/480 ml finely diced red bell pepper

# Zubereitung:

01 - In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen. Ca. 80 g fein gewürfelte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe darin andünsten. Ca. 180 ml Tomatenpassata, 1 TL getrockneten Oregano und 1/2 TL Zucker hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese würzige Herzmitte ist entscheidend für Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten.
02 - Während die Sauce köchelt, ca. 50 g fein gewürfelte Salami, ca. 50 g dünn geschnittene Champignons und ca. 75 g fein gewürfelte rote Paprika vorbereiten. Auch ca. 150 g geriebenen Mozzarella bereitlegen. Dies sind die unwiderstehlichen Beläge für Ihre Pizzabrötchen.
03 - Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die 8 Aufbackbrötchen (Die fluffige Basis) vorsichtig halbieren. Falls die Brötchen noch nicht vorgebacken sind, diese zuerst für ca. 5-7 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
04 - Die vorgebackenen Brötchenhälften auf ein Backblech legen. Jede Hälfte großzügig mit der vorbereiteten Pizzasauce bestreichen. Anschließend gleichmäßig mit dem geriebenen Mozzarella bestreuen. Für Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten nun die Salami, Champignons und Paprika darauf verteilen.
05 - Das Backblech mit den belegten Brötchen in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Pizzabrötchen für ca. 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist und die Ränder knusprig sind. Beobachten Sie sie genau, um die perfekte Bräunung zu erzielen.
06 - Die fertigen Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sofort warm servieren, vielleicht mit einem frischen Salat als Beilage. Genießen Sie diesen schnellen und leckeren Snack!

# Hinweise:

01 - Tipp zur Variation: Experimentieren Sie mit den Belägen! Statt Salami und Champignons passen auch gekochter Schinken, Mais, Oliven oder Thunfisch hervorragend zu Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten.
02 - Vorbereitungstipp: Die Pizzasauce lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sind die Pizzabrötchen noch schneller zubereitet, wenn der Heißhunger kommt.
03 - Lagerung: Übrig gebliebene Pizzabrötchen können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Sie schmecken dann immer noch fantastisch!
04 - Knusprigkeit: Für extra knusprige Ränder die Brötchen vor dem Belegen etwas länger vorbacken, bis sie eine leichte Kruste haben.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Backblech
02 - Backpapier
03 - Schneidebrett
04 - Messer
05 - kleine Schüssel
06 - Löffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 500 kcal
Gesamtfett: 16 g
Gesamtkohlenhydrate: 67 g
Eiweiß: 23 g

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