Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Gesund, einfach & lecker (Druckversion)
Gnocchi Hackfleisch Pfanne - Schnell zubereitet und voller Geschmack. Dieses einfache Rezept für eine gesunde Mahlzeit ist perfekt für den Alltag.
# Rezeptinformationen:
Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten
Kochzeit: 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch
# Zutaten:
→ Die Herzhafte Basis
01 -
499 g Kartoffelgnocchi (aus dem Kühlregal)
02 -
409 g mageres Rinderhackfleisch
→ Frische Gartenvielfalt
03 -
1 large Zwiebel
04 -
2 garlic cloves
05 -
1 red Paprika
06 -
1/2 Zucchini
07 -
196 g Kirschtomaten
08 -
148 g Babyspinat
→ Aromatische Sauce & Würze
09 -
30 ml Olivenöl
10 -
392 g passierte Tomaten
11 -
5 fl oz Gemüsebrühe
12 -
5 ml dried Oregano
13 -
1/10 ml dried Basilikum
14 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Grünes Finish
15 -
1/2 bunch fresh Petersilie
# Zubereitung:
01 -
Die 1 große Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein hacken. Die 1 rote Paprika und 1/2 Zucchini würfeln. Die 196 g Kirschtomaten halbieren und 1/2 Bund frische Petersilie grob hacken. So ist alles bereit für Ihre Gesunde Gnocchi Hackfleisch Pfanne.
02 -
2 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das 409 g magere Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und ca. 3-4 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
03 -
Die gewürfelte 1 rote Paprika und 1/2 Zucchini zum Hackfleisch geben und weitere 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse leicht weicher wird. Die halbierten 196 g Kirschtomaten hinzufügen und kurz schwenken.
04 -
Die 392 g passierte Tomaten und 5 fl oz Gemüsebrühe angießen. 1 TL getrockneten Oregano und 1/2 TL getrockneten Basilikum einrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Für die perfekte Gesunde Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Lecker & Einfach die Sauce 5 Minuten köcheln lassen.
05 -
Die 499 g Kartoffelgnocchi direkt aus dem Kühlregal zur Sauce geben und unterheben. Den 148 g Babyspinat portionsweise hinzufügen und unterrühren, bis er zusammenfällt. Alles weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind.
06 -
Die Gesunde Gnocchi Hackfleisch Pfanne: Lecker & Einfach nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der gehackten 1/2 Bund frischen Petersilie bestreuen und sofort servieren. Guten Appetit!
# Hinweise:
01 -
Tipp für mehr Würze: Eine Prise Chiliflocken mit dem Hackfleisch anbraten, um der Pfanne eine leichte Schärfe zu verleihen.
02 -
Resteverwertung: Die Pfanne lässt sich hervorragend am nächsten Tag aufwärmen. Im Kühlschrank hält sie sich luftdicht verpackt 2-3 Tage.
03 -
Gemüse-Variationen: Fühlen Sie sich frei, anderes Gemüse wie Pilze, Karotten oder Brokkoli hinzuzufügen, um die Pfanne noch vielseitiger zu gestalten.
04 -
Käse-Liebhaber: Für eine cremigere Variante können Sie am Ende etwas geriebenen Parmesan oder Mozzarella unterrühren oder darüberstreuen.
# Benötigte Küchengeräte:
01 -
Große Pfanne
02 -
Kochlöffel
03 -
Schneidebrett
04 -
Messer
# Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 500 kcal
Gesamtfett: 17 g
Gesamtkohlenhydrate: 54 g
Eiweiß: 29 g